Lò nướng công nghiệp
Lò nướng công nghiệp có đường hầm tích hợp tính đồng nhất, linh hoạt, đơn giản, dễ sử dụng và đáng tin cậy. Lò chủ yếu được sử dụng để sản xuất các sản phẩm hấp, luộc và nướng, đảm bảo hiệu quả sản xuất và vẻ đẹp hình thức của sản phẩm.
Đặc trưng
01. Điều kiện nướng của hai khu vực tương đối độc lập của lò hấp có thể được kiểm soát riêng biệt, độ ẩm được kiểm soát độc lập bởi điểm sương của từng khu vực và luồng không khí lưu thông có thể được điều chỉnh để đáp ứng mọi nhu cầu.
02. Luồng khí kết hợp theo chiều ngang và chiều dọc tốc độ cao trong quá trình nấu mang lại kết quả chín vàng và nướng tối ưu, tránh ảnh hưởng đến độ giòn và chất lượng của sản phẩm do thất thoát độ ẩm.
03. Quy trình độc lập của từng vùng nấu mang lại sự linh hoạt cần thiết với mức độ nhất quán cao. Lecithin được ngâm tại thời điểm cho ăn tạo ra một lớp chống dính trên băng tải, đảm bảo hình thức thẩm mỹ và thời gian sản xuất lâu hơn.
Đặc điểm kỹ thuật
Máy xử lý liên tục có điều khiển nhiệt độ vùng kép
Khả năng điều chỉnh nhiệt độ vùng kép giúp đa dạng hóa hiệu quả của thiết bị
Bộ làm lệch hướng gió tích hợp đảm bảo nhiệt độ đồng đều
Thiết bị được trang bị bộ điều khiển độ ẩm hai vùng, đảm bảo sản phẩm được sản xuất tốt nhất
Điểm đặt nhiệt độ tối đa trong thiết bị là 240°C, kết hợp với điều chỉnh tốc độ gió để mang lại kết quả tối ưu
Có thể đạt được kết quả xử lý tối ưu bằng cách điều chỉnh nhiệt độ gia nhiệt, tốc độ không khí, bộ điều chỉnh luồng không khí và kiểm soát độ ẩm
Hệ thống điều khiển sử dụng PLC và thiết bị điều khiển vận hành bằng màn hình cảm ứng
Chức năng loại bỏ cặn ở đáy thiết bị
Thiết bị làm sạch đai lưới hiệu quả cao
Bộ phận làm sạch bán tự động giúp giảm thời gian làm sạch bao gồm bình chứa nước, máy bơm và vòi phun
Thiết bị bịt kín nước đảm bảo không khí nóng và hơi nước không tràn ra ngoài
Nắp có thể nâng lên để dễ dàng bảo trì và vệ sinh
Dầu/mỡ bôi trơn cấp thực phẩm được sử dụng cho các khu vực tiếp xúc với thực phẩm
Bộ phận làm nóng được làm bằng vật liệu có khả năng chống ăn mòn cao
Ứng dụng
Lò nướng công nghiệp thích hợp để hấp, nấu, nướng hoặc làm chín vàng nhiều loại sản phẩm sống đã qua xử lý cũng như các sản phẩm nấu chín, nướng hoặc chiên.
Lò còn có thể hấp, luộc hoặc nướng các sản phẩm như bánh mì kẹp thịt hình và gà viên. Nó cũng có thể xử lý các sản phẩm thịt đỏ như sườn, thịt bò nướng và xúc xích.
Thông số kỹ thuật
Trọng lượng (KG) 1000
Nơi xuất xứ Sơn Đông, Trung Quốc
Lĩnh vực ứng dụng Nhà máy chế biến rau, Nhà máy chế biến thịt, Dịch vụ ăn uống thương mại
Trạng thái: Còn mới
Thương hiệu: LONKIA
Loại: Thiết bị nấu ăn
Công suất: 1000 kW
Ưu điểm: Tiêu thụ thấp, Hiệu quả cao
Thiết bị chế biến thực phẩm
Thích hợp cho: cá, bánh mì, gà
Điện áp: 220v/380v/tùy chỉnh
Màu sắc: Thép không gỉ Bạc
