Máy rửa trứng

Máy rửa trứng là một thiết bị chuyên dụng được thiết kế để làm sạch và khử trùng trứng trong các cơ sở sản xuất trứng quy mô thương mại. Mục đích chính của việc rửa trứng là loại bỏ bụi bẩn, phân và các chất gây ô nhiễm khác trên vỏ trứng, nâng cao chất lượng và độ an toàn của trứng cho người tiêu dùng. 

Tính năng và chức năng chính

Hệ thống băng chuyền

Máy rửa trứng thường có hệ thống băng chuyền để vận chuyển trứng qua các giai đoạn khác nhau của quá trình rửa. Băng chuyền đảm bảo quy trình hoạt động trơn tru và hiệu quả.

Trạm tiền rửa

Ở giai đoạn đầu, trứng có thể được rửa sơ bộ để loại bỏ các mảnh vụn bám lỏng. Bước này giúp ngăn ngừa bụi bẩn và các chất gây ô nhiễm lan ra trong quá trình rửa chính.

Buồng rửa

Buồng rửa chính được trang bị các bàn chải, miếng đệm hoặc các cơ chế làm sạch khác để nhẹ nhàng chà vỏ trứng, loại bỏ bụi bẩn và các chất gây ô nhiễm cứng đầu. Nước và trong một số trường hợp, chất khử trùng được sử dụng để hỗ trợ quá trình làm sạch.

Dung dịch khử trùng

Nhiều máy rửa trứng tích hợp bước khử trùng để tiêu diệt vi khuẩn và mầm bệnh trên vỏ trứng. Điều này rất quan trọng để đảm bảo an toàn cho trứng và giảm thiểu nguy cơ bệnh từ thực phẩm.

Trạm sấy

Sau khi rửa, trứng cần được sấy khô để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Một số máy sử dụng hệ thống sấy bằng không khí, trong khi một số khác kết hợp giữa không khí và nhiệt để đạt được hiệu quả sấy khô tối ưu.

Kiểm tra chất lượng

Một số máy rửa trứng bao gồm trạm kiểm tra chất lượng, nơi trứng được kiểm tra trực quan để phát hiện vết nứt hoặc khuyết điểm. Trứng bị hư hỏng thường được loại ra khỏi dây chuyền sản xuất để duy trì tiêu chuẩn chất lượng.

Khu vực đóng gói

Trứng sạch và đã sấy khô sau đó được vận chuyển đến khu vực đóng gói, nơi chúng được phân loại, đánh giá và đóng gói để phân phối đến các nhà bán lẻ hoặc người tiêu dùng.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Trọng lượng (KG): 3000

Thành phần chính: Động cơ

Xuất xứ: Hà Nam

Tình trạng: Mới

Thương hiệu: GEMS

Công suất máy: 3000 trứng/giờ

Tóm lại, máy rửa trứng là thiết bị chuyên dụng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì độ sạch sẽ, an toàn và chất lượng của trứng trong các hoạt động sản xuất trứng quy mô lớn.