Lò hun khói thực phẩm
Lò hun khói thực phẩm là thiết bị chuyên dụng để xông khói các loại thực phẩm như xúc xích, giăm bông, lạp xưởng, gà, cá, vịt và các sản phẩm gia cầm, thủy sản khác. Thiết bị này thực hiện các quá trình nấu, sấy khô và tạo màu cho thực phẩm trong một lần, mang lại hương vị đặc trưng và màu sắc hấp dẫn cho sản phẩm cuối cùng.
Đặc điểm nổi bật
Ứng dụng đa dạng: Dùng cho các loại thực phẩm như xúc xích, giăm bông, lạp xưởng, gà, cá, vịt và các sản phẩm gia cầm, thủy sản khác.
Chất lượng xông khói cao: Màu sắc thực phẩm đẹp, hương vị ngon hơn, đảm bảo chất lượng và công nghệ vượt trội.
Hiệu quả và tiết kiệm: Sau khi xông khói, thực phẩm có màu sắc đẹp mắt, có hương vị xông khói đặc trưng, không gây cảm giác béo ngậy. Thiết bị này có thể thay thế hoàn toàn lò xông khói truyền thống, giúp tiết kiệm lao động và nâng cao hiệu suất làm việc, đồng thời tăng cường hương vị và độ đàn hồi của thực phẩm.
Điều khiển tự động: Lò hun khói sử dụng hệ thống điều khiển lập trình tự động, dễ dàng vận hành. Chỉ cần thiết lập thời gian và nhiệt độ, máy sẽ tự động báo khi quá trình hoàn tất.
Chất liệu cao cấp: Được làm từ thép không gỉ 304, đảm bảo độ bền và chống ăn mòn cao. Mô hình này có màn hình cảm ứng máy tính, cho phép cài đặt thời gian và nhiệt độ dễ dàng.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
Công suất sản xuất: 150-200 kg/lò
Trọng lượng: 350 kg
Công suất điện: 19 kW
Điện áp: 380V/50Hz
Kích thước (DRC): 217012202400 mm
Số tầng: 6
Kích thước xe treo: 9709701400 mm
Chất liệu: Thép không gỉ 304
Bảo hành: 2 năm
Ứng dụng
Lò hun khói thực phẩm phù hợp cho các ngành công nghiệp thực phẩm như nhà máy sản xuất thực phẩm và đồ uống, nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thực phẩm và đồ uống, các trang trại và hộ gia đình.
Lò hun khói thực phẩm không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao nhờ tiết kiệm lao động và tối ưu hóa quy trình sản xuất.
